Il pesto è una salsa fredda che da decenni è tra le salse più conosciute e diffuse al mondo. Le prime tracce del pesto le troviamo nell'ottocento e da allora la ricetta si è sempre mantenuta identica. Per fare il pesto occorrono ottimi ingredienti e molta pazienza.

Gli ingredienti del Pesto di Basilico Voglia di Puglia sono:

  • Basilico
  • Olio extravergine di oliva
  • Olio di girasole
  • Mandorle
  • Grana Padano DOP
  • Pecorino
  • Aglio
  • Sale

Pesto Voglia di Puglia

Il Pesto è una salsa gustosa utilizzata in tutta Italia. Il Pesto Voglia di Puglia è un condimento molto versatile e può prestarsi a diversi usi.

  • Utilizzatelo come salsa un cucchiaio di pesto su unletto di purè di patate
  • Ottimo per secondi piatti da cuocere al forno
  • Per preparare panini gustosi, provate a spalmarlo su una bruschetta o pane tostato
  • Per insaporire zuppe e minestroni
  • Adatto per insaporire piatti cucinati al cartocci
  • Per le lasagne vegetariane, preparare un mix di pesto e ricotta da stendere fra uno strato e l'altro delle lasagne
  • Perfetto per condire una frittata
  • Perfetto sulla pizza o focaccia


Spaghetti al Pesto di Basilico Voglia di Puglia

Gli spaghetti al pesto sono un piatto classico e gustoso della cucina italiana. L'ottima qualità degli ingredienti utilizzati per la preparazione del Pesto di Basilico Voglia di Puglia vi garantirà la preparazione di piatti gustosi e appetitosi.

L'olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà Peranzana è un prodotto di altissima qualità, particolarmente apprezzato per il suo sapore delicato e le sue caratteristiche organolettiche.

13 ottobre 2024
Voglia Di Puglia Awarded at World Competition 

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I riconoscimenti che otteniamo sembrano un ritornello che raccontano un risultato non affatto scontato e che testimonia la nostra volontà nel mantenere costantemente una qualità altissima.  Le 5 Gocce Bibenda riconosciute ad Olio Federico Secondo di Peranzana ci rendono sempre più orgogliosi del nostro lavoro e ci spronano a continuare sulla stessa strada. Qui di seguito riportiamo il profilo sensoriale della nostra Peranzana: “Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di amaro e piccante di media intensità; retrogusto erbaceo, di mandorla. Colore giallo; fluidità medio-elevata. “ Che cos’è Bibenda? Bibenda è una pubblicazione della Fondazione Italiana Sommelier dei migliori produttori di Vino, Olio extravergine di oliva e Grappa. Per tale ragione la guida è diventata un punto di riferimento per gli appassionati e per i professionisti del mondo del Vino, dell’olio extravergine d’oliva e della grappa.
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