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Quando l’oliva raggiunge il massimo della sua maturazione e della dimensione è il momento giusto per iniziare a raccoglierle,
periodo importante anche per l’economia di una famiglia
Raccogliamo e moliamo olive tutti i giorni nel periodo della raccolta, nei mesi di Ottobre e Novembre quando hanno raggiunto la perfetta maturazione, le nostre olive di Peranzana sono 100% Pugliesi
L’olio di oliva ottenuto dalla varietà peranzana è un prodotto di altissima qualità particolarmente apprezzato a carattere nazionale per il suo sapore delicato e ricco di caratteristiche sensoriali.
Colore verde smeraldo e gusto equilibrato dal fruttato medio regalano a questo prodotto una lunga e buona conservazione, molto noto è il suo basso livello d’acidità rispetto alla norma.
UNA PREZIOSA E UNICA MONOCULTIVAR
Un olio extra vergine monocultivar è un prodotto realizzato esclusivamente con un’unica varietà di oliva e non con mescole di olive differenti. Ricordiamo che l’olio monovarietale ha proprietà e caratteristiche uniche e diverse, sia chimiche che organolettiche,
Il nostro olio extravergine d’oliva Peranzana è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di categoria superiore provenienti dai nostri campi, il suo sapore molto equilibrato intenso e fruttato è dovuto dalla maggiore presenza di sostanze antiossidanti.
non contiene alcun tipo di residuo chimico, le nostre olive vengono analizzate ogni anno per garantire un prodotto biologico privo di impurità,
e ovviamente di alta qualità!
Data l'offerta a tempo limitato, potreste ricevere lattine di altro colore! Composizione varietale: 100% olio d’olive italiane Peranzana.
Durante la raccolta il nostro frantoio si riempie dell’inconfondibile profumo di olive freschissime appena raccolte. Dopo la raccolta portiamo le olive subito in frantoio e le spremiamo a freddo entro 3 ore. Non le lasciamo rovinare al sole o sotto la pioggia per giorni come purtroppo fanno ancora troppi frantoi. Confezioniamo l’olio solo pochi minuti prima della spedizione per garantirti la massima freschezza dei sapori e dei profumi che sentirai a casa tua, gli stessi che respiriamo noi in frantoio durante la spremitura.
Il nostro olio extravergine di oliva non ha nulla a che vedere con gli olii da scaffale. Non appena aprirai il nostro olio sentirai il forte profumo di olive appena spremute e il colore intenso dell’olio nuovo che sono di fatto la migliore garanzia della freschezza e della qualità dell’olio appena spremuto in frantoio.
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Alcune delle tante recensioni ricevute dai nostri clienti sui nostri prodotti biologici
Sono contenta di aver trovato un olio eccellente, spremuto da poco; è arrivato di un colore verde intenso, con un profumo eccezionale. Ho acquistato l'extravergine Peranzana Federico II. Maria gentilissima, ottima azienda agricola pugliese. Le spese di spedizione erano incluse. Lo consiglio al 100%.
Scoperto per caso grazie a un passaparola prodotti buonissimi e prezzi onestissimi
Ho acquistato l'olio di peranzana ottimo. Grazie Voglia di Puglia, al prossimo acquisto